四平市加强夏令食品监管-吉林省卫生信息网

四平市加强夏令食品监管

http://www.jlws.org.cn/　 2007-08-09 08:41:58 　吉林卫生厅【大中小】

　　夏季是食品安全事件的高发季节，为保障全市人民群众的饮食安全，市政府制定了《四平市夏令食品安全专项整治实施方案》，并于7月30日，由市食品安全监管工作委员会、市卫生局、市食品药品监督管理局、工商局、质监局、农委、牧业局和商务局等部门对季节性较强的餐饮品种进行了监督检查。此次检查重点对食品原料、食品加工过程、卫生设施、功能布局、餐具消毒情况进行了检查。通过检查发现，随着食品卫生安全监管工作的不断加强，我市大部分餐饮单位的食品安全意识不断提高，卫生设施逐步完善，卫生管理进一步规范，但也有部分餐饮单位功能布局不够合理，还存在一定的食品安全隐患。

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